selskaber

Selskaber

Aften  Buffet

minimum 30 couverter

2019


5 timers arrangement 

**

VELKOMSTDRINK

Et glas Spansk Cava


MENU


Ovnbagt Laks

 rygeost, ærteskud, radisser og syltede agurker

Skiver af  Oksefilet og 

Brasseriet Lammeskank

  Jordskokkompot-Kartoffelfondant

Estragonsauterede Cherry Tomater/Grønne Bønner

- Svampesauce - Bagte Rødde med urtecreme

Æble/RabarberCrumble med Marcipan

Vanilje creme

**

VINE AD LIBITUM

Hvidvin, rødvin og dessertvin under middagen

**

KAFFE/THE


Kr. 875,- pr. couvert


( Øvrige drikkevarer afregnes efter forbrug )

Selskabsmenuer  min. 30 couverter.


*****************************************************************

Aften  Buffet

minimum 30 couverter

2019


7 timers arrangement

**

VELKOMSTDRINK

Et glas Spansk Cava


MENU


Ovnbagt Laks

 rygeost, ærteskud, radisser og syltede agurker

Skiver af  Oksefilet og 

Brasseriet Lammeskank

 Jordskokkompot-Kartoffelfondant

Estragonsauterede Cherry Tomater/Grønne Bønner

- Svampesauce - Bagte Rødde med urtecreme

Æble/RabarberCrumble med Marcipan

Vanilje creme

**

VINE AD LIBITUM

Hvidvin, rødvin og dessertvin under middagen

**

KAFFE/THE med AVEC

**

Herefter fri bar med husets vin, øl og vand


Kr. 1.175,- pr. couvert


Selskabsmenuer er min. 30 couverter.

*******************************************************************************Det er naturligvis muligt at tilpasse Menuen mod evt. tillæg.


Selskabsmenuer  min. 30 couverter.


Såfremt festen falder på en helligdag, påregnes et tillæg pr. person    kr. 100,00


Opdækning på Mahogni borde med stof servietter, husets blomster og stearinlys


Ønskes duge bestiller vi gerne hjem mod tillæg pr. person kr. 30,-


Blomster ud over det i tilbuddet,  påregnes tillæg pr. person kr. 30,-

***************************************************************************************

Klassisk Frokost Buffet

4 timers Frokostarrangement   


Marinerede Sild med Rødløg, Capers og Karrysalat

Æg, mayo og Rejer

Ovnbagt laks med fennikel og agurk

Pandestegt Fiskefilet med Citron og hjemmerørt Remoulade

Frikadeller med råstegte Kartofler og syltede Agurker

Kylling på spyd med Tomat / Mozzarelle salat

Ribbensteg med hjemmelavet Rødkål

Leverpostej med Svampe og Bacon

Ost med Druer


kr. 358,-pr couvert

(Børn under 12 år minus - 33%)

Tilkøb

*Kaffe/the ad lib

Æble/Rabarbercrumble med Marcipan

kr. 125,- pr couvert


Drikkevarer afregnes efter forbrug

***************************************************************************************************************************

 Frokost Charcuteri Buffet  

Forskellige Charcuterier, Salater og Ost

****

*Reje spyd hvidløgsmarineret

*Kogt Skinke og Melon

*Lufttørret Skinke

*2 slags Salami

*Fransk Landpaté

*Tomat - Mozzarella salat med Basilikum Pesto

*Marinerede Artiskokker - Semi dry Tomater og Rucola

*3 slags Ost

kr. 358,- pr couvert

(Børn under 12 år minus - 33%)


Tilkøb

*Kaffe/the ad lib

Æble/Rabarbercrumble med Marcipan

kr. 125,- pr couvert


*************************************

Øl og Vand afregnes efter forbrug.

***************************************************************************************************************************

Det er naturligvis muligt at tilpasse Buffeten mod evt. tillæg.

Selskabsbuffet  min. 30 couverter.

Såfremt festen falder på en helligdag, påregnes et tillæg pr. person    kr. 100,00

Opdækning på Mahogniborde med stof servietter, husets blomster og stearinlys

Ønskes duge bestiller vi gerne hjem mod tillæg pr. person kr. 30,-

Blomster ud over det i tilbuddet,  påregnes tillæg pr. person kr. 30,-

***************************************************************************************