Aften Buffet
minimum 30 couverter
2019
5 timers arrangement
**
VELKOMSTDRINK
Et glas Spansk Cava
MENU
Ovnbagt Laks
rygeost, ærteskud, radisser og syltede agurker
Skiver af Oksefilet og
Brasseriet Lammeskank
Jordskokkompot-Kartoffelfondant
Estragonsauterede Cherry Tomater/Grønne Bønner
- Svampesauce - Bagte Rødde med urtecreme
Æble/RabarberCrumble med Marcipan
Vanilje creme
**
VINE AD LIBITUM
Hvidvin, rødvin og dessertvin under middagen
**
KAFFE/THE
Kr. 875,- pr. couvert
( Øvrige drikkevarer afregnes efter forbrug )
Selskabsmenuer min. 30 couverter.
*****************************************************************
Aften Buffet
minimum 30 couverter
2019
7 timers arrangement
**
VELKOMSTDRINK
Et glas Spansk Cava
MENU
Ovnbagt Laks
rygeost, ærteskud, radisser og syltede agurker
Skiver af Oksefilet og
Brasseriet Lammeskank
Jordskokkompot-Kartoffelfondant
Estragonsauterede Cherry Tomater/Grønne Bønner
- Svampesauce - Bagte Rødde med urtecreme
Æble/RabarberCrumble med Marcipan
Vanilje creme
**
VINE AD LIBITUM
Hvidvin, rødvin og dessertvin under middagen
**
KAFFE/THE med AVEC
**
Herefter fri bar med husets vin, øl og vand
Kr. 1.175,- pr. couvert
Selskabsmenuer er min. 30 couverter.
*******************************************************************************Det er naturligvis muligt at tilpasse Menuen mod evt. tillæg.
Selskabsmenuer min. 30 couverter.
Såfremt festen falder på en helligdag, påregnes et tillæg pr. person kr. 100,00
Opdækning på Mahogni borde med stof servietter, husets blomster og stearinlys
Ønskes duge bestiller vi gerne hjem mod tillæg pr. person kr. 30,-
Blomster ud over det i tilbuddet, påregnes tillæg pr. person kr. 30,-
***************************************************************************************
Klassisk Frokost Buffet
4 timers Frokostarrangement
Marinerede Sild med Rødløg, Capers og Karrysalat
Æg, mayo og Rejer
Ovnbagt laks med fennikel og agurk
Pandestegt Fiskefilet med Citron og hjemmerørt Remoulade
Frikadeller med råstegte Kartofler og syltede Agurker
Kylling på spyd med Tomat / Mozzarelle salat
Ribbensteg med hjemmelavet Rødkål
Leverpostej med Svampe og Bacon
Ost med Druer
kr. 358,-pr couvert
(Børn under 12 år minus - 33%)
Tilkøb
*Kaffe/the ad lib
Æble/Rabarbercrumble med Marcipan
kr. 125,- pr couvert
Drikkevarer afregnes efter forbrug
***************************************************************************************************************************
Frokost Charcuteri Buffet
Forskellige Charcuterier, Salater og Ost
****
*Reje spyd hvidløgsmarineret
*Kogt Skinke og Melon
*Lufttørret Skinke
*2 slags Salami
*Fransk Landpaté
*Tomat - Mozzarella salat med Basilikum Pesto
*Marinerede Artiskokker - Semi dry Tomater og Rucola
*3 slags Ost
kr. 358,- pr couvert
(Børn under 12 år minus - 33%)
Tilkøb
*Kaffe/the ad lib
Æble/Rabarbercrumble med Marcipan
kr. 125,- pr couvert
*************************************
Øl og Vand afregnes efter forbrug.
***************************************************************************************************************************
Det er naturligvis muligt at tilpasse Buffeten mod evt. tillæg.
Selskabsbuffet min. 30 couverter.
Såfremt festen falder på en helligdag, påregnes et tillæg pr. person kr. 100,00
Opdækning på Mahogniborde med stof servietter, husets blomster og stearinlys
Ønskes duge bestiller vi gerne hjem mod tillæg pr. person kr. 30,-
Blomster ud over det i tilbuddet, påregnes tillæg pr. person kr. 30,-
***************************************************************************************